عجينة الخلية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير


2 جبنة

كاس وربع ماء

نص كاس زيت

فنجال سكر

فنجال حليب جاف

شوية ملح

ملعقة كبيرة خميرة

2 كاس دقيق ابيض

الطريقة:

تخلط جميع ماذكر ماعدا الدقيق


تصب الخلطة على الدقيق وتعجن جيدن ثم تترك حتى تتخمر


ملاحضة:: يمكن تحتج زيادة في الدقيق بي لا تكون العجينة قاسة ا لأفضل تكون لينة شوي.


وبعد ان تخمر يؤخذ قطعة منها وتفرد في اليد وتحشى بلجبن ثم تكور كما في الصور

وبعد الانتها من التكوير تدهن بلبيض ويرش عليها القرفة المطحونة الناعمة وتدخل الفرن


وبعد ان تنضج يصب عليها النستلة